Soporte Nutricional Enteral

El presente curso está orientado a aquellos profesionales de la salud que tienen interés en profundizar los conocimientos sobre el soporte nutricional enteral. Este tipo de tratamiento constituye una de las estrategias que contribuyen a optimizar el estado nutricional del paciente, disminuir las complicaciones asociadas a la malnutrición y brindar mejores respuestas al tratamiento médico. Tiene el objetivo de permitir que el alumno adquiera los conocimientos y las herramientas necesarias para detectar pacientes en riesgo o desnutridos. Asimismo, que sea capaz de establecer las terapéuticas adecuadas basadas en la aplicación del Soporte Nutricional.

Objetivos

  • Desarrollar los conceptos de nutrición/-desnutrición, factores de riesgo, consecuencias, prevalencia, el impacto de la misma en el aumento de las complicaciones, en la prolongación de la estadía hospitalaria, en la mortalidad, y el aumento de los costos en salud.
  • Realizar evaluación nutricional según los distintos niveles de intervención y determinar su implicación en la práctica disciplinar y en la salud de las personas.
  • Revisar la Fisiología y Fisiopatología del aparato digestivo y su relación con el paciente como unidad bio-psico-social.
  • Profundizar en la importancia de la adecuada determinación de los requerimientos nutricionales y los distintos métodos que se utilizan para la estimación de los mismos.
  • Identificar las indicaciones del Soporte Nutricional, vías de acceso, formulaciones y complicaciones. – Familiarizar con el monitoreo del Soporte Nutricional al equipo de salud.
  • Identificar los requerimientos nutricionales en el paciente pediátrico, uso de fórmulas infantiles, vías de acceso, complicaciones y monitoreo del Soporte Nutricional.
  • Reconocer las alteraciones metabólicas y nutricionales de los pacientes en diversas situaciones fisiopatológicas y la importancia de la terapia nutricional en ellos.
  • Identificar los criterios para evaluar los candidatos potenciales de SND (Soporte Nutricional Domiciliario).
  • Realizar el seguimiento y monitoreo del paciente atendido.
  • Desarrollar el plan de adiestramiento para el paciente, familiares y/o personas a cargo en el SND.
  • Realizar y/o aplicar protocolos de atención al paciente con soporte nutricional.
  • Evaluar conocimientos, habilidades y actitudes desarrollados en cada módulo, a través del desempeño en talleres de práctica de Soporte Nutricional y trabajo final

Destinatarias/os

Profesionales de la salud con título de grado (médicas/os, enfermeras/os, nutricionistas, fonoaudiólogas/os, farmacéuticas/os, etc.).

Modalidad

4 meses, 100 horas. Modalidad presencial semanal, 19 encuentros de 3 horas con 2 exámenes parciales obligatorios.

Por situación de emergencia sanitaria COVID-19 se dictará online.

Fecha de inicio

12/8/2021

Cuerpo docente

Estable

  • Balbiani, Mariela
  • Bellucini, Juliana
  • Buncuga, Martin
  • Cabrera, Analía
  • Escoda, Ricardo
  • Fain, Humberto
  • Fontanella, Claudia
  • Lanati, Miriam
  • Moretti, Dino
  • Salinas, Silvina
  • Zwenger, Yanina.

Invitado

  • Azum, Camilo
  • Baestrochi, Andrea
  • Crivelli, Adriana
  • Daminato, Facundo
  • Echeverria, Constanza
  • Ferraresi, Eduardo
  • Fonseca, Santiago
  • Lavallen, Gustavo
  • Lopez Gonzalez, Gustavo
  • Nadalin, Pablo
  • Niño, Carolina
  • Solar Muñiz, Hector
  • Traverso, Luz.

Costos y formas de pago

Contacto

filialaanep.rosario@yahoo.com.ar