La alimentación y nutrición constituyen pilares fundamentales para proteger la salud a lo largo del ciclo vital. En la infancia y la adolescencia, una nutrición adecuada adquiere particular importancia ya que permite favorecer el crecimiento y desarrollo físico y cognitivo, la pronta recuperación ante situaciones de enfermedad, como así también contribuye a prevenir situaciones adversas a mediano y largo plazo.
Es por ello que se hace fundamental contar con un espacio académico donde se lleve a cabo una lectura crítica de la literatura científica relacionada con la nutrición desde el nacimiento, los primeros 1000 días, edad escolar y preescolar hasta llegar la adolescencia, con contenidos dictados por profesionales actualizados/as y con experiencia en la temática, y con un abordaje integrador, que contemple la complejidad inherente a la alimentación humana.
En el marco del contexto alimentario actual, y con la importancia de contar con profesionales de la salud capacitados en este campo para poder dar respuestas desde el punto de vista integral y de calidad al paciente pediátrico, se crea este Curso de Posgrado.
El objetivo principal de este postgrado es proporcionar a los participantes conocimientos actualizados y enfoques integrales en el campo de la nutrición infantil. Se busca que los profesionales adquieran las herramientas necesarias para participar en equipos interdisciplinarios y generar acciones concretas en el área de su competencia, orientadas hacia la prevención de enfermedades y la promoción y protección de la salud del niño, la niña y el adolescente, contribuyendo así a un futuro más saludable para las generaciones venideras.
Objetivos
Generales
- Proporcionar a los profesionales de la salud el marco teórico –práctico acerca de la nutrición en las distintas etapas de la vida, con el fin de poder actualizar y trabajar con este enfoque en la clínica, herramientas para la evaluación y seguimiento de patologías frecuentes relacionadas a la nutrición infanto juvenil y adolescencia.
Específicos
- Profundizar en los conocimientos para la atención nutricional del niño sano, considerando los diferentes factores que interactúan en el proceso.
- Profundizar en los conocimientos actuales y herramientas disponibles para la atención del niño y adolescente sano y con patologías.
- Resumir la evidencia que respalda la alimentación saludable, equilibrada, variada y adecuada para garantizar un crecimiento y desarrollo óptimo para las infancias.
- Proporcionar evidencia científica para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas y de aquellas enfermedades cuya etología se relaciona patologías nutricionales
Destinatarios
Médicos pediatras, medicina general, licenciados en nutrición, psicólogos, enfermeros, profesionales de la salud relacionados a la nutrición
Duración / Carga horaria
150 horas. 2 encuentros mensuales
Fecha de inicio
08/04/2026
Cuerpo docente
Directora: Dra. Virginia Bonetto
Co-Directora: Lic. Julieta Muniategui
Docentes:
- Med. Virginia Bonetto
- Lic. Julieta Muniategui
- Dr. Gabriel Vinderola
- Med. Ana Caballero
- Lic. Cecilia Martinelli
- Med. Sabrina Critzmann
- Med. Luciano Manassero
- Med. Karina López
- Lic. Victoria Arango
- Lic. Florencia Ricciuti
- Med Gustavo Aliverti
- Med Viviana Buiras
- Med. Analía Cabrera
- Lic. Rocío Hernandez
- Med. Lucas Raspall
- Lic. Soledad Cabrerizo
- Med. Diego Marmarusso
- Med. Bruno Fain
- Lic. Jésica Diaz
- Med. Angélica Wapenka
- Lic Gimena Salas
- Lic. Carolina Gilli
- Lic. Mariel Gabe
- Med. Carolina Viteri
- Med. Leonor Dominguez
- Med. Claudia Campbell
- Lic Marcela Manuzza
Costos y formas de pago
Valor inscripción
- Docentes UNR $80000
- Público en general (hasta 31 de enero de 2026) $80000 (desde el 01 de febrero de 2026 hasta el 7 de abril 2026)
- $90000 Extranjeros: U$D 100
Valor de pago total: $900.000 / Extranjeros U$D 1800
5 cuotas de $ 100.000 (abril a agosto) Y 4 cuotas de $ 120.000 (septiembre a diciembre)
Extranjeros 9 cuotas de U$D 200
Contacto
posgradonutricionunr@gmail.com
