Fecha de inscripción 06/07/2026 al 21/08/2026
El curso de Nutrición y Salud Musculoesquelética se erige como un pilar fundamental para la formación del osteólogo contemporáneo, quien debe trascender la mirada estructural para integrar los factores bioquímicos y fisiológicos que determinan la funcionalidad del sistema.
Este curso provee las herramientas necesarias para comprender los mecanismos moleculares mediante los cuales los macronutrientes y micronutrientes (especialmente calcio, fósforo, vitamina D, proteínas y ácidos grasos) modulan la densidad mineral ósea, la síntesis de colágeno y la masa muscular.
Responde a la necesidad de formar profesionales capaces de abordar la complejidad del sistema musculoesquelético, integrando el conocimiento estructural con las bases metabólicas y nutricionales que sustentan su salud y su enfermedad, promoviendo así una práctica clínica de excelencia y un enfoque preventivo de vanguardia.
Objetivos
Reconocer el rol de la nutrición y la alimentación en la salud ósea y muscular a lo largo del ciclo de vida, considerando diferentes patrones alimentarios y situaciones fisiopatológicas asociadas.
Público destinatario
Médicos, nutricionistas, profesionales de la salud interesados y alumnos avanzados de carreras afines.
Fecha de inicio
21/08/2026 – Presencial
Cuerpo académico – Docentes
Graciela Brito – Directora
Mercedes Lombarte – Secretaria
Dr. Lucas R. Brun
Dra. Verónica Di Loreto
Dra. María Lorena Brance
Valor del curso
$250.000 en general
$150.000 para docentes UNR, estudiantes de postgrado y alumnos avanzado de medicina (deberan enviar certificado de alumno regular).
