Nutrición basada en plantas. Salud, ética y soberanía alimentaria.
Cada vez más personas adoptan una alimentación basada en plantas como parte de su vida, por motivos éticos, ambientales, o de salud personal. A su vez, existe un creciente interés en la comunidad científica en estos patrones alimentarios, ya que las guías de práctica clínica de las principales sociedades médicas las recomiendan cada vez con … Leer más